안동시의 주 재배품종은 영호진미․백진주․일품으로 적정 이앙시기는 5월 19일부터 5월 25일까지다. 모내기를 너무 일찍 하면 무효분얼이 많아져 통풍이 잘 안돼 병해 발생이 늘어난다. 또한 고온기에 등숙 시기가 되면 벼 알의 양분소모가 많아져 동할미(금간 쌀)가 늘어난다. 반면 모내기가 늦어지면 영양생장 기간이 짧아져 수량과 품질이 떨어질 수 있어, 지역과 품종에 맞는 적기 이앙이 중요하다.

초기 병해충 방제도 함께 이뤄져야 한다. 육묘상자에 벼물바구미, 애멸구, 잎도열병, 세균성알마름병 등을 동시에 방제할 수 있는 입제 농약을 처리하면 병해충 피해를 효과적으로 줄일 수 있다.

비료 사용도 고품질 쌀 생산을 좌우하는 중요한 요소다. 질소비료는 300평당 7kg을 기준으로 생육 시기별로 나누어 투입하되, 필지별 토양 상태에 따라 가감해 적정량을 시비해야 한다. 시비량이 부족하면 수량이 줄고, 과다하면 도복과 병해충 발생이 증가할 수 있어 주의가 필요하다.

농업기술센터 관계자는 “고품질 쌀 생산을 위해서는 적기 모내기와 초기 병해충 방제, 적정 시비가 무엇보다 중요하다”며 “농가 현장 기술지도에 최선을 다하겠다”고 전했다.