[신경북뉴스] 포항시는 신학기를 맞아 지역 내 학교와 유치원 급식소의 위생 상태를 전면적으로 점검한다.

이번 점검은 9일부터 20일까지 2주 동안 집중적으로 실시된다. 포항시 식품산업과, 포항교육지원청, 소비자식품위생감시원이 민관 합동으로 점검반을 구성해 현장 위생 관리 실태를 확인하고 식중독 위험 요소를 사전에 차단하는 데 중점을 둔다.

점검 대상은 조리장 청결 유지, 식재료 운송 차량의 온도 기준 준수, 보존식의 적정 보관(-18℃ 이하, 144시간), 소비기한 준수, 조리 종사자의 개인위생, 과일과 야채의 세척 및 소독, 집단급식소 안전관리 기준 이행 등이다. 현장에서 발견된 경미한 위반 사항은 즉시 시정하거나 지도하며, 위생 관리가 미흡한 시설은 재점검을 통해 개선 여부를 확인한다.

아울러 학교 급식소와 조리 종사자들에게는 노로바이러스와 살모넬라 식중독 예방, 달걀 취급 시 유의사항, 대량 조리 시 주의점 등 실질적인 예방 교육과 홍보도 병행된다.

이성수 식품산업과장은 "신학기에는 기온 변화 등으로 식중독 발생 위험이 높아질 수 있는 만큼, 급식소 위생 관리에 더욱 세심한 주의가 필요하다"며 "이번 합동 점검을 통해 학부모들이 안심하고 아이들을 학교에 보낼 수 있는 건강한 급식 환경을 조성하는데 최선을 다하겠다"고 밝혔다.